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Mikes Bratreis mit Chicken Nuggets

So bekommt man die Chicken Nuggets weder bei McDoof .....noch bei KFC.......ehrlich.... knuspriger gehts nimmer.
Original Ton meiner jugendlichen  Vorrätevernichter.





Zutaen für den Bratreis


4 Eier
1 Lauch
1 Zucchini
1 Karotte
3 Schalotten
1 Stange Sellerie
1 Knoblauch
200 gr Basmati Reis
etwas Thymian und Rosmarin
Salz , Pfeffer , etwas Zimt und Kardamom ,etwas Ingwer
Olivenöl

Zubereitung des Bratreis

Gewürfelte Schalotten in einem Topf in Olivenöl anbraten, fein gewürfelte Karotten und Sellerie dazugeben und glasig anschwitzen. Anschließend die schon mit etwas Salz und Pfeffer vorgewürzten Eier dazugeben und mit anbraten. Mit Thymian und Rosmarin würzen. Dann den gekochten und abgekühlten Basmatireis dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gewürfelten Zucchini und Lauch dazugeben. Abschließend ganz nach Belieben mit Kardamon, Zimt, Ingwer und Knoblauch abschmecken.


ingredients for the Nuggets.

50 g chips
50 g corn flakes
pack 2 eggs
flour
per person a large chicken breast fillets

oil or butter for frying

preparation


The chips and flakes in a bag and crumble. This can be done by hand or with a rolling pin.

Rinse chicken, pat dry ....... ...... in 3 - Cut 4 large pieces ....... Sprinkle with poultry seasoning or spice to taste.

4TL eggs with cold water in a deep plate glued Lepper. Fill the wok with oil (or a deep frying pan ).... and the fat. The chicken should be baked swimming.


the chicken pieces first in egg then in flour, business ...... and then into the breading from cornflakes give set ...... press. Then the Nuggets

fry about 5 minutes in hot oil.